麻油蛋麵線
【暖呼呼暖胃進補】麻油蛋麵線
天氣冷颼颼想吃點暖身的嗎?
吃麻油雞太麻煩❌吃不完❌ 煮碗簡單一人份的 #麻油蛋麵線吧!
麻油爆香老薑配上淡淡的米酒香 這就是冬天的香味啊😍
【食材】
1. 老薑: 半根
2. 枸杞: 1小把
3. 米酒: 30ml
4. 麵線: 1把
5. 雞蛋: 1顆
6. 青江菜: 1把
【步驟】
1. 將老薑切片,枸杞浸泡於米酒中備用
2. 中小火麻油熱鍋,將雞蛋煎熟備用
3. 下薑片爆香後加水煮滾,再加入麵線及煎好的雞蛋
4. 依個人口味調味後加入喜歡的蔬菜後將米酒及枸杞倒入就完成啦