【道地眷村的家常味】醋溜土豆絲
說到 馬鈴薯 是不是馬上想到綿密鬆軟的口感呢🤔
其實它也可以爽脆開胃喲‼️ 口感清脆、絲絲分明的 #醋溜土豆絲 最適合大火快炒一大鍋放進冰箱 隨時隨地想吃就吃的 #開胃小菜 一起動手做做看吧😋
【食材】
1. 馬鈴薯: 3顆2. 醋: 2/1碗
3. 香油: 適量
4. 辣椒: 2根
5. 糖:半匙
6. 鹽:一小匙
【步驟】
1. 將馬鈴薯切片切絲後浸泡10分鐘
2. 將水倒出，第二次加水再倒入兩匙米醋
3. 中火熱油加入辣椒爆香，加入馬鈴薯絲、醋、糖、鹽炒熟
4. 起鍋前加入香油添香即完成
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