![[object Object]](https://img.meepshop.com/0El9m5e_H9jwFF5ggY5qJvD9CKLmkoIwv2Rcj0bDpPQ/w:60/Z3M6Ly9pbWcubWVlcGNsb3VkLmNvbS9tZWVwc2hvcC9hYmFiNGMwOC00ZGZlLTRjZDMtOTg4NC1iODI1ZDcyODE4NjAvZmlsZXMvNjY2ZTkyMzktNjIyNi00MGZiLWJhNWEtMzQyMzQ4ZDEyMGYxLnBuZw)
![[object Object]](https://img.meepshop.com/g0bYlRccsFtKD7bmM8q1-VYOoC1rfFcIh8B34qJMI8M/w:60/Z3M6Ly9pbWcubWVlcGNsb3VkLmNvbS9tZWVwc2hvcC9hYmFiNGMwOC00ZGZlLTRjZDMtOTg4NC1iODI1ZDcyODE4NjAvZmlsZXMvZjZhN2FiZWEtOWJkYS00YjdhLThkNTgtMzRhNzZkYzU3YzE0LnBuZw)
![[object Object]](https://img.meepshop.com/rL1KpGFy47gXFXvclW0P2Ir_leo-oblHbtcbPJfEdJ4/w:60/Z3M6Ly9pbWcubWVlcGNsb3VkLmNvbS9tZWVwc2hvcC9hYmFiNGMwOC00ZGZlLTRjZDMtOTg4NC1iODI1ZDcyODE4NjAvZmlsZXMvMGY4N2Y5NDMtODViMi00ZjJjLWEyMzQtOWQ2YThkZWY0M2Q4LnBuZw)
![[object Object]](https://img.meepshop.com/wZL8Jsqr9kedR5RFKu1z2iPpH_ZBrPgya6dowIGAg8Y/w:60/Z3M6Ly9pbWcubWVlcGNsb3VkLmNvbS9tZWVwc2hvcC9hYmFiNGMwOC00ZGZlLTRjZDMtOTg4NC1iODI1ZDcyODE4NjAvZmlsZXMvMjU5ZDg3ZDktZjRiMS00ZjhlLTljYTgtZGE3NjNkMjViOWJmLnBuZw)
薑燒豬肉
【鹹甜好滋味】薑燒豬肉
這道薑燒豬肉是塔咪家很受歡迎的家常菜 !
洋蔥在鍋內翻炒後散發出甜味
與梅花豬肉包覆著濃濃薑味的醬汁
再撒上芝麻和蔥綠
吃起來鹹鹹甜甜~食材備料又簡單
你一定會喜歡😁!
.
【食材】
梅花豬肉片300g
洋蔥絲1顆 約260g
米酒 2大匙
蔥 1 支
薑末或薑泥 40g
白芝麻 適量
七味粉 少許
醬汁:
醬油 3大匙
味醂 3大匙
薑泥 10g
【步驟】
1.備好所有食材，豬肉片沖洗後瀝乾水分備用(是肉片大小，可以再減小片一點)，蔥分蔥白蔥綠切蔥花，洋蔥切絲，薑切細末或磨成薑泥
2.將醬油與味醂調好醬汁備用
3.肉片以1/3份量的醬汁，醃漬約5~10分鐘
4.熱鍋，倒些許油，放入洋蔥絲與蔥白翻炒至洋蔥變為半透明狀
5.放入肉片，嗆入米酒，炒至肉色變色
6.倒入剩餘醬汁與薑末，繼續燒至收汁(不用完全收乾)入味
7.撒上白芝麻略翻炒，起鍋前撒上蔥花(蔥綠部分)
8.可以加上蘋果切薄片當佐菜，灑點七味粉，蘋果片跟薑燒豬肉搭著吃，清爽又解膩喔:)
- 關於我們
- 客戶服務
- 購物說明