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紅豆鹼粽｜超Q超清爽【小編愛煮】
紅豆鹼粽｜超Q超清爽【小編愛煮】
有人也跟小編一樣愛吃鹼粽的嗎
滿滿的粽香味簡單的味道也是非常古早味
喜歡吃的大家跟著我們一起做吧
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🎬 立馬學起來！觀看完整食譜
🍴食材
🔸圓糯米 半斤
🔸鹼油 1匙(約15克)
🔸粽葉 12片
🔸紅豆沙 150g
📍 步驟
1.將圓糯米浸泡清水直到水化
2.泡軟後將泡米水倒掉
3.泡完的圓糯米搓揉是可以揉碎的狀態
4.在圓糯米中加入鹼油1匙，將圓糯米與鹼油攪拌均勻
5.拌好後盛至粽葉中，中間放入紅豆沙，接著將圓糯米填滿，把粽葉合上包緊，用麻繩將粽子綁緊
6.將粽子放入壓力鍋中，倒水淹過粽子
7.將壓理鍋蓋緊後煮25分鐘，取出即可享用
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