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炒三鮮｜海味滿點鮮甜海鮮料理【村爸!今天吃什麼?】
炒三鮮｜海味滿點鮮甜海鮮料理【村爸!今天吃什麼?】
這樣煮比外面鐵板燒店的還好吃
用一些花椰菜裝飾 配色美麗🥦
端上餐桌超大器 宴客就做這一道啦🍽
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🎬 立馬學起來！觀看完整食譜
🍴食材
🔸三鮮:干貝、花枝、鮮蝦
🔸花椰菜
🔸紅黃彩椒
🔸蔥段
🔸蒜片
🔸辣椒
🔸薑末
🔸醬油
🔸糖
🔸鹽
🔸蠔油
🔸胡椒粉
🔸太白粉
🔸烏醋
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📍 步驟
1. 先處理海鮮
2. 汆燙花椰菜，加入油、鹽巴均勻混合
3. 熱油，依序放入蔥段、薑末、蒜片爆香
4. 有香氣後，放入彩椒、海鮮，稍微翻炒
5. 依序加入糖、鹽、蠔油、醬油、烏醋、胡椒粉、辣椒等調味料
6. 太白粉水分次倒入勾芡，稍微有稠度就可以起鍋了
7. 花椰菜擺盤裝飾，盛盤完成!
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