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派對巧克力塔
【派對注目亮點】派對巧克力塔
外型超吸睛的 #巧克力塔 絕對成為全場注目焦點✨
【食材】
塔皮
1. 巧克力餅乾: 1條
2. 融化黃油: 15g
3. 動福蛋: 1顆
【食材】
塔餡
1. 黑巧克力: 200g
2. 白巧克力: 50g
3. 煉乳: 200g
4. 黃油: 30克
5. 格蘭諾拉麥片(燕麥): 100g
【食材】
塔餡
1. 糖: 150g
2. 玉米糖漿: 75g
3. 水: 60g
4. 紅莓果醬:適量
【步驟】
1. 巧克力餅乾打碎倒入玻璃碗，黃油融化倒入玻璃碗跟巧克力餅乾一起
2. 放一顆動福蛋下去，一起攪拌
3. 放入烤盤上壓一壓，壓平至沒有空氣
4. 鋪好之後，用叉子在底部搓洞
5. 放入 180C 烤箱 10 分鐘
6. 黑白巧克力倒入鍋中，隔水加熱至溶化
7. 加入黃油繼續融化
8. 把巧克力倒入玻璃碗中加入燕麥
9. 攪拌!
10. 完成後倒上塔皮上
11. 糖+水+玉米糖漿導入鍋中
12. 滾熱至稠狀，倒在有鋁箔紙包的盤上
13. 冰至冷凍庫 1-2 小時
14. 拿出來敲碎成大塊狀
15. 插在巧克力塔上
16. 最後淋上紅莓醬，完成巧克力塔!
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