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泰式芒果糯米
【夏日甜品泰幸福】泰式芒果糯米
在家也能吃到最道地的#泰式甜點 盛夏的芒果，搭上QQ甜甜的糯米撒哇低卡~歡迎來到泰國！
【食材】
1杯長檽米 1. 1.5杯椰奶
2. 1/2杯糖
3. 1茶匙鹽
4. 2湯匙玉米粉漿（1茶匙玉米澱粉和2湯匙水）
5. 4個芒果
【步驟】
1. 糯米洗淨(洗至水清澈即可)
2. 糯米隔夜浸泡水.然後瀝乾
3. 準備1紗布將糯米均勻鋪設然後包起
4. 將糯米放入鍋中蒸20分
5. 起鍋加入椰奶.糖.鹽，攪拌至溶化再煮到沸騰
6. 蒸好的糯米放入攪拌碗中，加入3/4煮好的椰奶 並且攪拌均勻，最後蓋住碗口浸泡15分鐘
7. 中火，加熱剩餘的椰奶，並加入玉米粉漿，攪拌至黏稠
8. 芒果去皮切片
9. 糯米擺盤淋上醬汁，放上芒果即完成.
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