情人排餐

情人排餐

【補充能量看這裡】情人排餐

👉️ 不愛吃蔬菜、或是一直划手機的通通看過來

這道料理保證讓你活力滿滿，看男女朋友的眼神更加明亮 (✪ω✪)

【食材】

1. 枸杞150g

2. 絞肉1盒

3. 牛番茄

4. 青椒半顆

5. 紅椒半顆

6. 黃椒半顆

7. 紫洋蔥1/4顆

8. 辣椒一條

9. 大蒜粒適量

10. 胡椒粉適量

【步驟】

1. 將豬絞肉用刀剁更碎(越碎越容易後續成型)

2. 洋蔥/蒜頭/辣椒剁碎

3. 將絞肉與洋蔥.蒜頭.辣椒用手揉捏混合均勻

4. 牛番茄去除蒂頭切成丁

5. 將絞肉分三等份，取1/3塑型愛心

6. 平均將番茄丁鋪上愛心絞肉並撒上胡椒

7. 取剩下絞肉覆蓋，並修飾外型使其穩固.扎實

8. 起一鍋，放入愛心型絞肉，頂部撒上枸杞，鍋內加入些許水後蓋上鍋蓋蒸煮(蒸煮10分鐘，絞肉變色即可)

9. 開鍋將愛心型絞肉翻面再次蒸煮5分鐘

10. 再次開鍋，再次翻面，頂部撒上胡椒，蓋上鍋蓋再次悶煮2分鐘肉排即完成

11. 將愛心肉排取出放入盤中，原鍋加熱放入甜椒與青椒拌炒

12. 蔬菜炒熟後放入盤中即完成料理 ✨ ✨ ✨