三色筊白筍
【美人腿挑選大攻略】三色筊白筍
咦~~筊白筍裡面好多黑點
是不是壞掉了?!
讓阿斌老師教您如何挑選『美人腿』
【食材】
筊白筍 5支
小黃瓜 2條
小蕃茄 200g
黑木耳 150g
蝦米 30g
蒜片 30g
【調味料】
鹽 5g
【步驟】
1.先將蒜片、蝦米以冷鍋冷油爆香
2.蒜片炒至金黃色，將切塊的茭白筍加入
3.加200g的水，將茭白筍悶熟
4.悶熟後加入 依序加入 小黃瓜、黑木耳、小番茄，拌炒3-5分鐘就完成了
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